Sauerteig-Rezepte

Croissant mit Sauerteig 1000 g Weizenmehl100 g Zucker200 g Wasser300 g Vollmilch65 g Sauerteig10 g Hefe1 kleines Ei25 g Salz500 g ButterDie Schritte sind in den folgenden YouTube-Filmen zu sehen