Blogindlæg
Apps, algoritmer og aktiv surdej — er teknologi det nye bagehæve?
Der sker noget interessant derude. Midt i en verden af notifikationer og skærme er surdejsbagning eksploderet som aldrig før — og nu begynder teknologien at følge med. De seneste år er der dukket en håndfuld apps op, der lover at...
Læs mereom Apps, algoritmer og aktiv surdej — er teknologi det nye bagehæve?
Surdej er en blanding af mel og vand, altså en slags dej, der fra tid til anden opbevares efter bagning. Den kan holde evigt, hvis du passer godt på den og ved, hvordan den skal opbevares.For at starte en surdej...