Blogginlägg

Apps, algoritmer og aktiv surdej — er teknologi det nye bagehæve?

Der sker noget interessant derude. Midt i en verden af notifikationer og skærme er surdejsbagning eksploderet som aldrig før — og nu begynder teknologien at følge med. De seneste år er der dukket en håndfuld apps op, der lover at...

Läs merom Apps, algoritmer og aktiv surdej — er teknologi det nye bagehæve?

What is Sourdough - SIMPEL - sourdough & coffee

Vad är surdeg

Surdeg är en blandning av mjöl och vatten, alltså en slags deg som förvaras då och då efter gräddningen. Den kan hålla för evigt om du tar väl hand om den och vet hur den ska förvaras.För att starta en...

Läs merom Vad är surdeg