Rezepte

Sauerteigbrote formen

SauerteigformenSo geht's:Streuen Sie etwas Mehl auf den Tisch und kratzen Sie es mit einem Teigschaber aus der Schüssel oder tauchen Sie Ihre Finger in Wasser und verwenden Sie es . Dann mit einem ...

Sauerteigbrot backen

Stellen Sie ein Backblech in den Ofen und heizen Sie den Ofen bei 250 Grad für ca. 40 min.Ein Backstahl kann leicht die Wirkung eines Ofens aus einer Großbäckerei imitieren. Der Stahl hat eine so h...

Handwerkliches Sauerteigbrot

Hier kommt unser Standardrezept für ein Sauerteigbrot im Sauerteigkörbchen.In unseren Backkursen vermitteln wir immer weiter fortgeschrittene Techniken. Die Sauerteigkurse können über unseren Websh...