Geschichte

Peter und Anne Sofie sind passionered surdejsbagere og har begge deres baggrund i madverdenen som hhv. kok og PB i ernæring og sundhed. De har i kraft af deres arbejde fordybet sig i surdejsbagningen og har nu sammen åbnet et sted, hvor kærligheden til surdej rigtigt kan komme til udtryk. I Simpel Surdej Studio er der mulighed for surdejskurser, samtaler og nørderi indenfor alt, der vedrører bagning med surdej. Der vil også være salg af brød på udvalgte dage, så man kan få lækkert, friskbagt surdejsbrød med hjem.